Νηστίσιμο Κέικ με κακάο

Γειά σας φίλες μου.

Ένα πραγματικά υπέροχο, γευστικότατο και πανεύκολο κέικ, που σίγουρα θα σας κάνει παρέα τη Σαρακοστή αλλά και σε κάθε νηστεία. Πάμε να δούμε τα υλικά.

Υλικά

• 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλυτζάνι λάδι
• 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού
• 6 - 7 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1 κουταλάκι σόδα
• 1 κουταλάκι ξύδι
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι βανίλια
• Ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε σε ένα μεγάλο μπωλ όλα τα στερεά υλικά και προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υγρά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει το μείγμα. Λαδώνουμε μία φόρμα και πασπαλίζουμε με αλέυρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.

Τόσο απλά. Καλή επιτυχία.